|
|
Pommes De Terre A La Hongroise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg aardappelen
-2,5 dl bouillon
-3 el tomatenpuree
-1 rode paprika en 1 groene paprika (in reepjes gesneden)
-paprikapoeder
-250 g uien (in ringen)
-250 g doorregen spek in dunne plakjes
-wat boter
-peterselie
Voorbereiding:
-schil de aardappelen en snij in plakjes
Bereidingswijze:
-de uiringen glazig fruiten in de hete boter
-dan de plakjes ontbijtspek erbij en de paprikareepjes en 2 min meefruiten
-in een ovenschaal laag om laag aardappelen, uien, paprika en ontbijtspek erop leggen
-verwarm de bouillon en roer de tomatenpuree en wat paprikapoeder erover en giet over de aardappelen
-schuif de schaal in de hete oven
BAKTIJD: 20 min op 175?C
|
|
|